Bio
Otilia Catanescu trabaja en CAS desde 2008 como científica de la información en el área de polímeros. Cuenta con un doctorado en Química por la Universidad Gh. Asachi de Iasi, Rumanía. Antes de incorporarse a CAS, Otilia ocupó puestos de investigación en el departamento de Biología Celular de la Cleveland Clinic y en el Liquid Crystal Institute de Kent, Ohio.
Ciencia emergente
Space food for Artemis has real-world applications
NASA’s Artemis Program has also focused attention on topics such as food safety, reliability, and nutrition in space. This blog touches on novel approaches to these problems like 3D printed space food, the use of microbes to produce nutrients, and closed-loop space farming.